Cá là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nếu không sơ chế kỹ, mùi tanh của cá sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn. Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn khắc phục mùi tanh của cá.

Các món ăn từ cá luôn là một trong những món ăn nằm trong danh sách thực đơn dinh dưỡng cho gia đình mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Kỳ này, hãy thêm vào cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn món cá chép sốt xì dầu, món ăn dinh dưỡng nhưng "cực" ngon và dễ làm.

Thịt lợn là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm kết hợp với thịt lợn sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Món cá thu thơm ngon kết hợp với vị mặn mặn, cay cay của mắm tỏi sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Những mẹo vặt hay cho nhà bếp sau sẽ giúp cho việc nấu nướng, bảo quản thực phẩm hay lau chùi nhà bếp trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món mực xào dưa đậm đà, đưa cơm.

Ướp thịt kiểu này món nào cũng ngon hơn cả ngoài hàng ai ăn cũng mê - ai ai cũng cần giắt lưng.

Để giữ được độ tươi ngon của hải sản, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Với cách luộc thịt vịt dưới đây chị em sẽ không lo vịt bị tanh, và dai ăn hoài không lo bị ngán.

Hải sản là món yêu thích của nhiều người, tuy nhiên mùi của chúng khá tanh. Dưới đây là một số bí quyết khử mùi tanh các loại hải sản.

Cá làm sạch, bóp với muối và giấm cho sạch nhớt và khỏi tanh. Rửa lại cho sạch, để ráo, xắt khúc. Ướp cá với 1 thìa nước mắm, để khoảng 10-15 phút cho cá ngấm.

Món canh nào cũng ngon, dễ nấu, đảm bảo 'trôi' cơm vô cùng.

Khi phải mang giày trong thời gian dài, chân bạn có thể xuất hiện mùi khó chịu. Bạn cso thể sử dụng bã trà xanh nấu cùng vỏ chanh, sả. Dùng nước này để ngâm châm vừa giúp thư giãn vừa loại bỏ mùi hôi chân hiệu quả.

Cá kho là một trong những món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, nhưng kho được nồi cá ngon lại không phải điều ai cũng làm được.

Gia vị là thành phần không thể thiếu để chế biến nên những món ăn ngon và hấp dẫn. Cho dù thực phẩm có tươi ngon đến đâu nhưng không có sự góp mặt của các gia vị thì không thể làm nên món ăn ngon được.